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DONBURI

Il riso protagonista

Donburi

A noi di Staj noodle bar piace conquistare i nostri clienti con continue novità…mentre in tanti propongono poke, noi abbiamo il donburi!!

Il donburi, a volte abbreviato come don, che letteralmente significa “scodella”, è un piatto tipico della cucina giapponese, costituito da pesce, carne, verdure o altri ingredienti lasciati bollire insieme e serviti sul riso.

Noi lo proponiamo in diverse varianti come quella con il riso e la carne di maiale tritata e cotta in salsa di soia e sake, cipollotto e furikake. Oppure quella al curry con riso giapponese con cremoso di curry, verdure (carote cipolla e patate), zenzero marinato e coriandolo. 
È inutile dire che è diventanto uno dei piatti più richiesti